Как будут дорожать продукты питания в апреле

В марте 2015 года цены на продовольственные товары после резкого повышения в феврале не стали нормализоваться не смотря на то, что курс доллара по сравнению с февралем немного снизился и был относительно стабильным.

Эксперты считают, что цены продолжат расти и в апреле. О снижении же цен речь не может идти вообще (могут приятно удивить, разве что, грибы).

В чем преимущество 3G для обычных людей

При этом, прогнозы неутешительны, даже если гривна будет держать на сегодняшнем уровне. При этом, если она опять обвалится, а доллар пойдет вверх, то цены вырастут выше тех, что предполагали эксперты.

Есть несколько приятных моментов, ожидается, что не будут дорожать овощи и продукты, завезенные из других стран. Однако, ожидается подорожание перед Пасхой, которое, в прочем, наблюдается каждый год.

Больше всего вырастут овощи и продукты для супа. Так, "Самой дорогой среди овощей остается белокочанная капуста. Розничная цена на нее в течение марта по сравнению с февралем увеличилась на 88% и достигла в среднем по Украине 6,19 грн/кг. Ожидается, что до конца апреля белокочанная капуста дешеветь не будет", — говорит директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко.

Свекла и морковь также подорожали, но не так сильно,  всего на 36–53%. "Рост цен объясняется увеличением затрат производителей на хранение продукции", — объясняют в "Институте аграрной экономики". Цены на свеклу, при этом, меняться не собираются, а морковь может даже подешеветь благодаря появлению нового урожая в теплицах.

Кстати, в марте подешевели лук и картофель. Их количество на рынке остается довольно большим. Картофель, наверное, единственный продукт, цена на который в 2015 году на ниже 14,7%, чем в феврале 2014 года. "В хранилищах осталось достаточно картофеля, и цены на него в апреле меняться не должны", — говорит директор фирмы "Галицкая картошка" Юрий Вычистый. По мнению экспертов, не будет дорожать и лук.

Однако, цены на некоторые овощи в марте росли. "Цена на огурцы выросла в среднем до 47,04 грн/кг, что на 40% выше показателей февраля и на 144% дороже, чем в марте-2014. Рост обусловлен девальвацией гривни, увеличением расходов на отопление и освещение теплиц, транспортировку", — гворит Юрий Лупенко.

Не смотря на тотально повышение цен, могут подешеветь грибы. "Если после Пасхи будет перепроизводство, цены могут упасть на 5–7 грн за кг, если не будет, - снизятся на пару гривен",— говорят в Национальном грибном агентстве.

В Украине задолженность по зарплате достигла колоссальных размеров

Фрукты остаются очень дорогими для потребителей: прогноз в феврале по росту цен оправдался, даже несмотря на резкое повышение спроса. "Лидерами продаж остаются отечественные яблоки, которые дешевле бананов и апельсинов. Существенная разница в ценах сильно стимулирует спрос на этот фрукт, что приводит к их дальнейшему подорожанию", — говорит Юрий Лупенко. Самый главный фактор роста цен на яблоки — это снижение их запасов в хранилищах.

Эксперты говорят, что импортные фрукты перестанут расти, если гривна нормализируется, однако, надежды на это мало. Однако, понижение цен на импортные продукты не ожидается, даже не смотря на рост их количества.

Мясо продолжит дорожать, несмотря на снижение спроса из-за большой цены продукта. "Больше половины потребления мяса сегодня приходится на птицу. Цены на нее выросли на опте совсем недавно с 28–28,5 грн/кг до 30–30,5 грн. Это еще не отразилось на рознице, поэтому цены в магазинах вырастут в ближайшее время", — говорят в УКАБ. Так, "С начала года предложение свинины уменьшилось на 7%, а говядины — на 4%", — отмечает академик НААН Юрий Лупенко. Во-вторых, подстегивают рост цен на мясо и повышение налогообложения аграриев, их стремление компенсировать рост цен на энергоресурсы, импортные корма и средства защиты животных. В-третьих, активизация экспорта. Сейчас экспортеры активизировались из Азербайджана и других стран: приезжают и скупают говядину в живом весе. Из-за падения гривны они готовы платить больше. И та же говядина могла бы подорожать для украинцев более существенно. Но из-за сокращения потребления цены в апреле вырастут всего на 2–3%": объясняет эксперт УКАБ Алина Жарко.

Украина получит 200 миллионов канадских долларов в кредит

Продолжает рост своих цен и рыба. Цены на деликатесные сорта, считают эксперты, могут повыситься к праздникам. А на ходовые сорта — будут колебаться вслед за иностранной валютой. "Если будут снижать цены поставщики, делая новые закупки по более низкому курсу, будут снижаться цены и в магазинах", — говорят в магазине "Дары моря".

Цены на молочную продукцию в марте, конечно, также повысились. "Молоко подорожало на 10%, сливочное масло — на 6%. Основная причина — уменьшение предложения от производителей и, как результат, усиление конкуренции между переработчиками за сырье. Это наряду с ростом цен на энергоносители и нестабильностью валюты создает условия для дальнейшего роста цен на молочные продукты", — говорит директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко.

В УКАБ не обнадеживающе пообещали, что цены продолжат расти (на 3–7%), и говорят, что предложение молока на внутреннем рынке сокращается за счет увеличения экспорта сухого молока и масла за границу (это выгоднее). Кроме того эксперты заявляют, что повышение цен на молоко и молочную продукцию сдерживает госрегулирование стоимости социально важных продуктов. Согласно правилам, оптово-отпускные цены нельзя поднимать выше чем на 1% единоразово. По словам аналитиков рынка, производители собираются ходатайствовать об отмене или ослаблении этих ограничений.

Ожидается повышение цен и на другие продукты: крупы, муку, растительное масло и т. д. Так, бакалея была самой стабильной группой в ценовом плане: цены на кукурузное, подсолнечное масло и яйца в марте не росли. Подорожал только сахар. Однако в апреле яйца могут повыситься в цене до 40%.

"Скажется эффект от подорожания зерна (которое выросло в цене из-за дорогой солярки). Повлияет на стоимость и Пасха, которая обеспечит высокий спрос на яйца, и сезонный фактор (в апреле куры еще плохо несутся), но в мае яйца снова подешевеют, потому что на рынок выйдет продукция частных хозяйств", — заявляет президент Украналитцентра Александр Охрименко.

Крупы в марте повышались в цене быстрее, чем ожидалось. Особенно, это касается риса (с 20–27 до 29–36 грн/кг), муки (с 8–9 до 13–15 грн/кг), манки (с 8–9 до 11–15 грн/кг) и гречки (с 21–25 до 22–30 грн/кг). Не повысились цены лишь на пшено.

"Нельзя сказать, что это было повышение, вызванное ажиотажным спросом. Причина вполне реальная — подорожание солярки. Аграрии закладывают уже сегодня в цену товара стоимость солярки, без которой им не провести посевную. Есть надежда, что в апреле такого активного роста цен, как в марте, мы не увидим. Максимум крупы и мука накинут до 10%", — говорит президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко.

Однако, есть надежда, что мука не поднимется в цене. Причина — в понижении оптовой цены: поэтому, если в феврале тонна муки стоила около 5000 грн, то к концу марта она понизилась до 4000 грн.

По материалам: Обозреватель